AGRICULTURA VEGANA
¿Qué es el veganismo ? El veganismo es una posición en la cual se está en contra del uso y explotación animal de cualquier forma en la que sea posible: alimentación, vestimenta, entretenimiento, entre otros, excluyendo de ellos al ser humano como tal. Según Leslie Cross, 1951, "La palabra veganismo significará la doctrina de que el hombre debe vivir sin explotar a los animales" En Chile son muchas las personas que han tomado esta postura, cerca de un 14% de la población total , logrando visibilizar esta lucha que por años ha tomado lugar. Podemos evidenciarlo en nuestro entorno, es bastante probable que al menos uno de nuestros familiares o amigos sea vegano, o en su lugar, vegetariano, que muy probablemente esté en transición al veganismo. ¿Qué ocurre con el cambio climático ? ...
